做大做強 走向未來
    2004年-至今
    發展之路
    1994年-2003年
    歷經磨難 第三次入獄
    1989年-1992年
    風生水起
    1981年-1992年
    艱苦的創業
    70年代初-1979年
    2021年

    2021年3月5日,時任蕪湖市政府市長、現任安徽省人民政府副省長單向前同志考察蕪湖市傻子瓜子有限總公司并參觀傻子瓜子博物館。

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     2021年3月5日,時任蕪湖市政府市長、現任蕪湖市委書記單向前同志參觀傻子瓜子博物館。


    2021年,為慶祝建黨100周年,中央廣播電視總臺、新華社、安徽電視臺等在蕪湖采訪年廣九、年強及“傻子瓜子”。

    2021年9月,由國務院參事室、中央文史研究館編纂的“慶祝改革開放40周年口述史叢書”,由安徽省人民政府參事室、安徽省文史研究館編著的《“傻子瓜子”與中國民營經濟的發展——年廣九口述史》一書,由時代出版傳媒股份有限公司和黃山書社出版發行。10月12日,在蕪湖市鐵山賓館舉行了該書出版發行的座談會和捐贈儀式。

    2021年是中國共產黨成立100周年,安徽省政府參事室(安徽省文史研究館)發揮存史資政作用,將中國改革開放民營企業的代表之一“傻子瓜子”的發展進程,由親歷、親見、親聞者以口述形式記錄整理出來。文中配有一些歷史照片和實景照片,圖文并茂,力求真實、生動、具體地再現歷史,留存改革開放的第一手資料,表現在改革開放之初民營企業的代表人物敢闖、敢試敢為天下先的拼搏精神。該書的出版,對于回顧民營經濟初級階段艱難曲折的發展歷程,助力新時代民營經濟持續健康發展,有著重要的歷史意義。



    傻子瓜子半個世紀的沉浮起落,始終受到黨和政府的關心和愛護。從個體戶到民營企業,從突破計劃經濟藩籬到開啟市場經濟產供銷一體化先河,從單純追求數量的增長到注重科技創新和品,從曾經的獨領風到知今整合品牌、人力和要素資源,接照現代企業制度夯實百年基業,“傻子瓜子”不僅濃縮了改革開放里程碑式的記憶,也凸現了民營經濟跌宕起伏的發展軌跡。

    全國個私經濟的第一張名片——“傻子瓜子”,在改革開放總設計師鄧小平的關注下,在非公有制經濟姓“社”姓“資”的爭論中開啟了民營經濟的新紀元,是中國體閑食品的開創者,是改革的先行者,是中國的市場經濟緣起的星星之火,感受見證參與這場波瀾壯的改革。它一誕生就打上了政治和歷史的印記,其成功經驗無法復制;在成長中所表現出來的勇氣和力量,更加值得被記錄。

    縱觀“傻子”瓜子的發展進程,概括來說就是從草根文化向品牌文化的推進、演繹和跨越,從個體戸到民營企業,從突破計劃經濟的禁錮到開啟市場經濟產、供、銷一體化的先河,從單純追求產品數量的增長到建立食品研究所、注重品質的提升和品牌的塑造,從最初的小作坊到建設博物館,開啟“傻子”瓜子品牌化、規模化發展的序幕。“傻子”瓜子在改革開放40多年里完成了巨大的跨越。其中的每一步,都是改革開放里程碑式的記憶,都是市場經濟發展的亮點。

    年氏人不負社會眾望及黨和政府的關懷,不忘初心在“傻子瓜子”的基礎上再上一層接,推進原輔材料、加工工藝、科學配方和色裝等方面質的飛躍。品種花樣多,選擇余地大。瞄準不同的消層次,不同消費人群的需要,開發新品種,在市場上各種消費者中均有很好的口碑。“傻子”品牌從而將成為派炒貨中歷史最為悠久、最負盛名與傳奇色彩的品牌!

    2020年

    2020年元月,蕪湖市傻子瓜子有限總公司“傻子”品牌榮獲2019年度“中國瓜子十大品牌”。


    2019年

    2019年12月, “蕪湖市傻子瓜子技術開發有限責任公司”招牌被國家博物館收藏。


    2018年

    2018年10月31日安徽作家紀念改革開放40周年到傻子瓜子有限總公司和傻子瓜子博物館采風。

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    2018年,年廣九榮獲中央統戰部和全國工商聯共同推薦宣傳改革開放40周年“百名杰出民營企業家”光榮稱號。

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    2015年

    2015年4月15日,蕪湖市文化委員會正式批復(蕪文委(2015)5號),同意由蕪湖市傻子瓜子有限總公司申請的蕪湖市傻子瓜子博物館成立。博物館由年強先生投資2000多萬元,展廳面積1177.80平方米,展品590件(套),其中一級文物一件(套)、二級文物二件(套)、三級文物八件(套)。作為獨一無二的具有中國特色的瓜子主題博物館,不僅介紹了瓜子歷史、瓜子文化和瓜子加工工藝;更以實物、圖片、多媒體、場景復原等多種表現形式,濃縮凝練地再現了“傻子瓜子”艱難曲折的發展史以及“傻子瓜子”發展歷程中一個個鮮為人知的故事與經歷。以詳實的資料和珍貴的實物,利用文學、攝影、美術、雕塑等藝術形式和多媒體高科技現代技術,從一個側面折射出中國改革開放的歷史進程。

    博物館圍繞年氏企業及傻子瓜子發展歷程、改革開放及鄧小平對傻子瓜子等中國民營企業的關注”等展示主題,彰顯悠久的瓜子歷史文化及以“傻子瓜子”為代表的私營經濟在改革開放的歷史背景下取得的輝煌成果。生動詮釋了鄧小平對“傻子瓜子”論述的歷史意義,聚焦改革開放的光輝歷程,謳歌鄧小平“偉大的理論,成功的實踐”歷史貢獻,演繹私營經濟的艱難發展歷程,展示中國堅果炒貨的歷史和現狀。

    博物館展示了年氏家族及其傻子瓜子在沉浮起落的曲折發展過程中由“傻子”現象逐步形成企業文化并已升華為傻子精神,主要體現在五個方面:

    一是敢為人先的冒險精神;二是百折不撓的探索精神;三是銳意創新的開拓精神;四是跟苦奮斗的創業精神;五是甘為孺子牛牛的奉獻精神。



    2013年

    2013年,經國家工商行政管理總局商標局核準,“傻子”商標受讓人為蕪湖市傻子瓜子有限總公司和安徽省傻子經濟發展有限公司,續展注冊有效期至2023年7月4日。商標注冊號第184759號。

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    2013年12月6日,蕪湖市傻子瓜子有限總公司工會委員會按《工會法》相關規定經批準組建成立。2020年6月29日,經登記批準,由蕪湖市傻子瓜子有限總公司、蕪湖市年氏食品有限公司、蕪湖市兄弟實業有限公司等四個單位聯合組成的“傻子瓜子聯合工會”成立。

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    2012年

    2012年1月5日,“首屆安徽名優特農產品?綠色食品交易會”在北京舉行,年強的“傻子瓜子”應邀參會。期間,時任全國人大副委員長路甬祥,時任全國政協副主席陳宗興,時任中共安徽省委書記張寶順,視察了“傻子瓜子”陳列臺,接見了年強。

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    2012年12月3日,蕪湖市傻子瓜子有限總公司支部委員會按《中國共產黨黨章》相關規定經批準組建成立。

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    2010年

    2010年初,安徽省地方稅務局和安徽省國家稅務局聯合授予年強的傻子瓜子有限總公司為2008-2009年度安徽省A級納稅信用單位稱號。

    2010年5月14日,中國食品工業協會堅果專業委員會同意年強籌建“中國傻子瓜子博物館”。

    2010年8月,人民出版社出版的《中華人民共和國簡史》(1977-1991)兩節敘述“傻子瓜子”雇工問題在全國引起爭議,并引用趙紫陽總理和一代偉人鄧小平對這個爭議的講話。趙紫陽說:“不要動手,不要一棍子打死”,“要沉得住氣,天塌不了”,“要從群眾的實踐創造中解決問題”。對小平說:“我的意見是放兩年再年看,那個能影響到我們的大局嗎?如果你一動,群眾就會說政策變了,人心就不安了,你解決了一個“傻子瓜子”,會牽動人心不安,沒有益處。讓“傻子瓜子”經營一段,怕什么?傷害了社會主義嗎?”

    2009年

    2009年12月,安徽省工商行政管理局授予年強的“傻子”瓜子為安徽省著名商標。

    2008年

    2008年5月24日,在西安舉行的《中國企業改革30周年大會》上,年廣九榮獲“中國企業改革30周年貢獻人物”榮譽。原全國政協副主席,時任中國企業家聯合會會長王忠禹為年廣九頒發中國企業改革30周年貢獻人物紀念章。

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    2008年5月24日,全國企業家活動日會議在南昌召開,時任全國人大副委員長桑國衛,時任中共安徽省委書記王金山在活動現場與年廣九和年強親切交談。

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    2008年10月28日,由蕪湖市傻子瓜子有限總公司主辦的《傻子現象:中國改革開放30周年高峰文壇》會議在蕪湖召開,原中共安徽省委書記、時任全國政協第九屆常委黃璜、時任中國社會科學院歷史所所長卜憲群、時任安徽省政協副主席王鶴齡等領導參會并講話。

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    2008年,年廣九被中國民營企業家聯合會評為“中國改革開放30年風云人物”。

    2008年,為紀念中國改革開放30周年,中央電視臺、上海電視臺、深圳電視臺、香港鳳凰衛視,分別到蕪湖采訪了年氏家族。


    2007年

    2007年受中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會委托,年強和蕪湖市傻子瓜子有限總公司主持制定了中國堅果炒貨類《散裝瓜子生產經營規范》,為全國該行業規范經營行為。

    2007年12月,“傻子瓜子”榮獲2008—2011年度安徽省著名商標。

    2007年底,蕪湖市傻子瓜子有限總公司中和路分店在中和路中山商廈107登記注冊成立。2015年2月15日名稱變更為蕪湖市傻子瓜子有限總公司中和路一店。

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    2006年

    2006年8月,中國綠色食品發展中心認定并授予蕪湖市傻子瓜子有限責任總公司“金傻子”瓜子為“綠色食品”,安徽省炒貨行業獨此一家。

    2006年,長子年金寶在繁昌經濟技術開發區購地187畝新建傻子食品工業園,因年金寶于2006年12月因意外離世,食品工業園由年兵接替負責經營。2007年,年強、年兵兄弟投資1600萬元將食品工業園重新組建為蕪湖兄弟實業有限責任公司。現業已建成廠房5萬平方米,引進了三條瓜子、堅果生產線。日產瓜子等食品60噸。

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    蕪湖市兄弟實業有限責任公司生產現場

    2006年12月,年強的“傻子”西瓜子(椒鹽)被評為安徽省名牌農產品。


    2004年

    2004年,蕪湖市政府批準,年強收購位于齊落山路原蕪湖燈具廠地塊,面積3萬平方米,組建年氏工業園。2007年12月,年氏食品綜合樓在工業園落成。2011年10月,蕪湖市年氏食品研發樓在年氏工業園竣工。同年11月,蕪湖市傻子瓜子有限總公司遷址于此。

    2003年

    2003年11月,安徽省綠色食品辦公室授予年強的傻子瓜子有限公司為“安徽省綠色食品生產企業”稱號。

    2002年

    2002年,年強的“傻子瓜子”獲國家綠色食品稱號。

    2001年

    2001年,蕪湖市傻子瓜子有限總公司通過ISO9000.2001國家質量體系認證。

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    2001年12月7日,年強設計的包裝袋獲國家專利局“外觀設計專利證書”

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    2000年

    2000年4月,年強的傻子瓜子總廠獲得“全國旅游商品定點生產企業”,全國炒貨業獨此一家。

    2000年8月4日,年廣九與長子年金寶,次子年強達成“傻子”商標轉讓協議。“傻子”商標為長子年金寶和次子年強所擁有。

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    2000年, “傻子瓜子”在十九道門的經營部由于中山路步行街的改造,遷址到中和路中和商廈107室),并于2007年注冊蕪湖市傻子瓜子有限總公司中和路一店(2015年變更店名為分店)

    中和路分店1999年第開業時的情形


    1999年

    1999年,年強在二環路新建的瓜子總廠投產,2000年7月金傻子大夏落成。

    1999年10月1日。“傻子瓜子”參加北京《光輝的歷程》建國50周年成就展覽。

    1998年

    1998年6月4日,蕪湖市傻子瓜子總廠在在蕪湖市鳩江區弋江北路錢橋8號注冊成立,企業類型:有限責任公司,注冊資金:壹佰捌拾萬元。年強任法人代表。自此,傻子瓜子走上了現代企業之路。2003年10月23日,經批準,更名為蕪湖市傻子瓜子有限總公司。


    1998年,蕪湖市傻子瓜子總廠在錢橋8號成立時的招牌。(現存于蕪湖市傻子瓜子博物館)

    1997年
    1997年8月,年強投資600萬元,在二環路購地26畝,創辦工業園。
    1994年
    1994年10月,年強在十九道門注冊成立“蕪湖市傻子瓜子廠十九道門巷口經營部”。

    傻子瓜子在13省市區創辦瓜子分廠23家,總投資2000萬元,年產1500萬公斤,產值達億元。1994年2月1日,北京《華聲報》和《安徽日報》報道年強的“傻子瓜子”產值超億元。

    1993年

    1993年《鄧小平文選》三卷出版,書中三處談到“傻子瓜子”,分別為:一是1984年他在中顧委第三次全委會上講話(見1993年出版的《鄧小平文選》第三卷第91頁);二是1992年他的南方講話(見1993年出版的《鄧小平文選》第三卷第371頁);三是對“傻子瓜子”的注釋((見1993年出版的《鄧小平文選》第三卷第397頁注釋43)。

    1992年

    1992年,年廣九被釋放后,在社會上引起了強烈的反響。報社、電臺、電視臺各路記者紛至沓來。蕪湖市委主要領導安排了一次集體接見。在蕪湖市委機關所在地范羅山上,一間不大的接待室里時任蕪湖市委書記代表市委對傻子瓜子為蕪湖個體經濟的發展所做出的貢獻表示肯定與感謝,并希望能正確對待所遭受的挫折與打擊,認真吸取經驗教訓,振作精神,放開膽子,邁開步子,向前看,繼續為蕪湖個體經濟的發展做出自己的貢獻。

    1992年10月26日,《安徽日報》報道年強,題為《傻子瓜子春風吹又生》。

    1992年11月10日,北京《經濟日報》報道年強,題為《傻子瓜子又逢時》。

    1992年11月12日,“傻子瓜子”在首屆安徽省著名商標消費者評選中,榮獲“安徽省著名商標”。

    1992年12月30日,年廣九攜年金寶、年強給一代偉人鄧小平寫信,對他在南巡講話中提到“傻子瓜子”表示受到極大鼓舞,說當年下半年已創辦13家分廠,生產700多萬公斤瓜子,這都是你支持的結果,已交稅200多萬元,向社會捐款40多萬元,將擴大生產,打入國際市場,為國家多作貢獻。并向鄧小平寄去幾斤瓜子,表示心意。不久接到中共中央辦公廳來電說:“瓜子已轉交鄧小平同志”。

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    鄧小平同志在品嘗瓜子

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    1992年12月30日,年氏父子請當時的安師大老師舒詠平執筆,給鄧小平同志去信一封,表達感謝之情  


    1989年

    1989年9月25日,當時的蕪湖市新蕪區人民檢察院以貪污、挪用、流氓罪將年廣九逮捕。并于1991年5月3日在蕪湖市中級人民法院被一審判決有期徒刑三年,緩刑三年。5月20日,蕪湖市新蕪區人民檢察院以一審法院認定事實和適用法律不當量刑過輕為由,向安徽省高級人民法院提出抗訴。1992年3月13日,蕪湖市中級人民法院在看守所宣布,對年廣九予以釋放。

    1992年

    1992年1月18日至2月21日,鄧小平發表南方講話,第三次論述“傻子瓜子”。“農村改革初期,安徽出了個“傻子瓜子”問題。當時許多人不舒服,說他賺了一百萬,主張動他。我說不能動,一動人們就會說政策變了,得不償失。像這一類的問題還有不少,如果處理不當,就很容易動搖我們的方針,影響改革的全局”。 (見《鄧小平文選》第三卷371頁)

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    1993年出版的《鄧小平文選》第三卷第371頁(影印件)

    1991年
    1991年,年強在蕪湖大戲院40號,注冊成立“蕪湖市傻子瓜子廠”, 生產地點租賃的是康復路26號。
    1986年

    1986年3月,上海青年話劇團創作的多幕話劇《傻子進行曲》在上海上演。話劇將傻子瓜子年廣九的形象搬上了戲劇舞臺,引起轟動。時任上海市委書記芮杏文、市長江澤民都對該劇作出了積極評價。

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    1986年5月,解正中、呼安泰撰寫的《傻子別傳》由明天出版社出版,著名化學家、經濟學家、時任中科大副校長溫元凱作序。

    1986年7月,傻子瓜子榮獲全國優質產品金杯獎。

    1986年7月,年廣九在北京西路7號租房,成立聯營公司的“蕪湖市傻子瓜子公司經營部”。

    1985年

    1985年1月29日《中國商業報》報道:年強納稅33萬元,為安徽個私企業榜首。

    1985年,年廣九聯營成立的“蕪湖市傻子瓜子公司”搞有獎銷售失敗,損失63萬元。

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    1985年4月26日至28日,“蕪湖瓜子城形成和發展研討會”在蕪湖舉行。中國社科院、北京大學、人民大學、北師大、廈門大學、安徽大學、安徽師范大學,北京、上海、天津、河北、吉林、貴州、安徽等地專家教授參會。我國著名經濟學家于光遠、蔣學模、宋濤、王玨為會議寫來信。

    1984年

    1984年3月17日年廣九給安徽省委書記黃璜寫信,表示當年計劃生產1000萬斤瓜子,產值1600萬元,交稅202萬元,只要各方面支持,任務是可以完成的。

    1984年3月31日,黃璜給年廣九回信說:“適當發展包括個體經濟在內的多種經濟形式,這是我們黨的一條重要政策。我認為你經辦的企業,對搞活經濟、繁榮市場,方便群眾、安置就業,都起到了一定的積極作用,國家應當保護你在政策規定范圍內的正當權益”;“我已告訴蕪湖市委,他們是會關心和支持你的”;“至于有些同志不能公正地對待你,大多屬于認識問題,經過教育是可以轉變的,你也不必過多憂慮。”

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    時任安徽省委書記黃璜給年廣九的復信(影印件)

    1984年6月27日,新華社、《人民日報》發表《安徽領導人與傻子瓜子經營者》長篇報道。

    1984年中共中央1號文件提出支持個體私營經濟發展。年強在避開蕪湖市的監管遠赴新疆天山南麓農墾六師五家渠辦廠近一年后,再次回到蕪湖,租賃當時蕪湖市東郊路洗布山的一處廠房,創辦了傻子瓜子總廠,下屬五個分廠,雇工300多人。自行研制炒制瓜子的機械設備,大幅度提高了生產效率。這一年獲得了 “安徽省勞動就業先進單位” 稱號。

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    1984年,年強親自設計制作的炒瓜子機器。(實物現存放在蕪湖市傻子瓜子博物館)

    1984年7月,年廣九在省、市領導的關心下,與新蕪區勞動服務公司和蕪湖縣清水河工業公司聯營。成立了“蕪湖市傻子瓜子公司”注冊地在冰凍街。

    1984年9月2日,年強與安徽省軍區合作辦廠,日產瓜子1萬斤,到1985年2月,生產“傻子瓜子”240萬斤,創利稅40余萬。11月19日領取個體工商營業執照,營業地點在十九道門巷口。

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    1984年10月22日,一代偉人鄧小平在中顧委第三次全體會議上說:“前些時候那個雇工問題,相當震動呀,大家擔心得不得了。我的意見是放兩年再看。那個能影響到我們的大局嗎?如果你一動,群眾就說政策變了,人心就不安了。你解決了一個“傻子瓜子',會牽動人心不安,沒有益處。讓“傻子瓜子”經營一段,怕什么?傷害了社會主義嗎?” (見《鄧小平文選》第三卷91頁)

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    1993年出版的《鄧小平文選》第三卷第91頁(影印件)


    1983年

    1983年1月4日,《光明日報》在第二版發表該報記者金濤、蕪湖日報記者徐明熙合作的長篇通訊報道《傻子和他的瓜子》,介紹“傻子瓜子”的經營者年廣久的經歷以及因“傻子瓜子”而引發的一場尖銳的思想觀念的撞擊。并配發評論,針對傻子瓜子降價銷售,提出了市場要有競爭。這篇報道也在黨內和黨的最高領導層引起極大關注。(https://www.gmw.cn/history/2007-12/01/content_935574.htm)

    1983年1月24日,《人民日報》發表了記者畢月華的《該為傻子瓜子開綠燈了》的報道。

    1983年1月,年強獨自創辦傻子瓜子廠,雇工六七十人,最多100多人,日產瓜子數千斤,年營業額30-35萬元。

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    1983年7月5日,“傻子”商標獲國家工商總局注冊。商標注冊號第184759號。所有人為年廣九。

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    1983年底,出走上海昆山的年廣九被蕪湖市有關方面勸回蕪湖,并幫助他租下了蕪湖市鉛絲廠閑置的廠房,政府部門一路綠燈,傻子瓜子廠又重新辦起來了.

    1982年

    1982年,在傻子瓜子的帶動下,蕪湖出現了10多家國營、個體瓜子廠,市場競爭激烈。傻子瓜子率先將瓜子的價格由每斤2.4元降到1.76元,薄利多銷,使傻子瓜子在市場上聲譽日隆,同時,產品也打入了上海、南京、合肥、武漢等城市。

    姓“社”姓“資”爭論傳到了改革開放的總設計師鄧小平的案頭,時任中央政策研究室主任杜潤生送來了關于“傻子瓜子”的調查報告,報告提出傻子瓜子雇工多、社會反映大,認為是走資本主義的道路,主張加以限制。1982年4月,鄧小平旗幟鮮明地說“不要動他,先放一放,看一看。”這是鄧小平同志第一次談到“傻子瓜子”問題。(見《鄧小平文選》第397頁注釋43)

    1982年12月20日光明日報一版刊登了兩條消息并配發了一篇短評。一條消息的標題是《個體經營的‘傻子瓜子’價廉物美信譽高,國營企業的‘迎春瓜子’面臨挑戰趕上去》,副題是“蕪湖市果品公司改革經營管理制度,實行承包責任制,使‘迎春瓜子’質量提高,價格下降,銷路擴大,目前兩種瓜子的競爭并未結束。”另一條消息的標題是《“傻子”年廣久向阜陽災區捐款五千元》,引題是“個體戶勞動致富爭為社會作貢獻。”另外,以署名“肖巖”配發的短評題為《有點競爭好》,文章的著眼點是“看來,國營、集體、個體企業之間還是有點競爭好,這既搞活了‘一潭死水’,又促進了改革,既調動了各方面的積極性,又使國家、集體、個人都得到好處。此等好事,何樂而不為!”

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    1981年

    1981年9月5日《蕪湖日報》頭版以《名不虛傳的傻子瓜子》為題發表了徐明熙、陳國勝的報道。這是官媒第一次正面報道傻子瓜子及年廣九父子。從此,傻子瓜子在蕪湖名聲大震。

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    1981年9月5日,《蕪湖日報》發表由記者徐明熙和陳國勝的《名不虛傳的“傻子瓜子”》。

    1981年9月11日,時任分管財貿的副市長趙文波率公安、工商、媒體等來到家中走訪年廣九,

    1981年底,年廣九、年強在郊區阡坡山租賃生產隊的隊屋,辦起了蕪湖市第一家私營企業----傻子瓜子炒貨店,共有九口大鍋炒瓜子,雇工最多達103人,超過國家關于個體戶用工不得超過7人的規-定,引起了社會上關于姓“社”姓“資”爭論的軒然大波。爭論從市轉到省直至中央。

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    1979年

    1979年,年廣九攜長子年金寶,次子年強在蕪湖市十九道門擺攤出售,每天顧客排起長長的隊伍,日銷量達幾百斤。傻子瓜子開始在市場上小有名氣。


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    年廣九街頭銷售傻子瓜子,張峰(省電視臺原新聞部負責人于1983年2月5號攝)


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    年廣九父子在十九道門銷售傻子瓜子(佘俊于1980年攝)


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    當時的工商管理局的工作人員回憶年氏父子自1979年起在十九道門擺攤的實際情況

    70年代初

    年廣九,安徽懷遠人,1943年隨父母逃難到蕪湖。9歲隨父母做水果生意。1962年,因販賣板栗,獲“投機倒把”罪,入獄一年。

    上世紀七十年代,年廣九拜師改行炒瓜子,并走訪南京、上海、蘇州、武漢、鄭州等十多座城市,調查瓜子炒焙技術和口味配方,然后,博采眾長,炒出“一磕三開”,顆粒飽滿,香味獨特,又兼南邊口味適宜的瓜子。白天車站碼頭,晚上就在電影院提籃叫賣,偷偷摸摸的出售一小包一小包自己炒制的瓜子,因其瓜子價廉物美,還會給買瓜子的多一把,人們因此稱其為“傻子”,“傻子瓜子”得其名。

    70年代初,年廣九炒瓜子是在自己家中,大戲院52號,家中有2、3間小平房,非常簡陋,還有一小塊院落,年廣九親自掌鍋鏟炒。當時鍋小,一鍋只能炒上兩斤左右瓜子。(見安徽省人民政府參事室、安徽省文史研究館編的《“傻子瓜子”與中國民營經濟的發展----年廣九口述史》第186頁)


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    年廣九當年炒瓜子的鐵鍋和賣瓜子時用過的桿秤、炒鍋、風車等(實物現藏于蕪湖市傻子瓜子博物館)


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    七十年代,年廣九當年零售賣瓜子的場所----蕪湖市人民電影院

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